Peradangan kronis dalam tubuh dapat memicu berbagai masalah kesehatan, mulai dari nyeri sendi hingga penyakit jantung. Salah satu cara efektif untuk mengurangi peradangan adalah dengan mengonsumsi makanan anti-inflamasi. Beberapa contoh makanan yang memiliki sifat ini termasuk buah beri, sayuran hijau, tomat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun.
Buah beri seperti blueberry, stroberi, dan raspberry kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas, sehingga mengurangi kerusakan sel dan peradangan. Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale mengandung vitamin dan mineral penting yang mendukung sistem imun. Rempah-rempah seperti kunyit dan jahe juga terkenal karena kandungan kurkumin dan gingerol yang memiliki efek anti-inflamasi alami.
Selain itu, mengganti lemak jenuh dengan lemak sehat, seperti omega-3 dari ikan salmon atau biji chia, dapat membantu menenangkan proses peradangan dalam tubuh. Dengan memasukkan makanan-makanan ini ke dalam pola makan harian, tubuh akan lebih sehat, peradangan berkurang, dan risiko penyakit kronis dapat ditekan.